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山西飯館閉店送1000個(gè)肉夾饃抗洪

2021-10-12 天奇生活 【 字體:

  10月10日,山西運(yùn)城一飯店老板拉條幅暫停營業(yè),送1000個(gè)肉夾饃給抗洪救災(zāi)人員的視頻感動(dòng)網(wǎng)友。飯店老板王先生稱,他們從凌晨3點(diǎn)開始準(zhǔn)備食材,共耗時(shí)10小時(shí)做好,驅(qū)車近70公里送到稷山,給一線抗洪救災(zāi)人員。王先生還表示,作為當(dāng)代年輕人,身上有這份責(zé)任。

山西飯館閉店送1000個(gè)肉夾饃抗洪

  視頻中,飯店老板王先生稱,他們從凌晨3點(diǎn)開始準(zhǔn)備食材,共耗時(shí)10小時(shí)做好,驅(qū)車近70公里送到稷山,給一線抗洪救災(zāi)人員。王先生還表示,作為當(dāng)代年輕人,身上有這份責(zé)任。

山西飯館閉店送1000個(gè)肉夾饃抗洪

  這樣的事件在10月6日也有出現(xiàn)并報(bào)道。10月6日,山西晉中一餐館老板為山西受災(zāi)群眾和抗洪一線工作人員送飯的視頻走紅。老板劉先生透露,他兩天送了4000份飯,就想為抗洪救災(zāi)出一份力,想讓這些在一線工作的人吃上熱飯,不少熱心市民紛紛加入,給他送肉送米,讓他做成飯送往抗洪一線。

  洪災(zāi)前面,零售人也敢于擔(dān)當(dāng),前已有多家互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)和零售企業(yè)緊急馳援山西救災(zāi)。

山西飯館閉店送1000個(gè)肉夾饃抗洪

  據(jù)聯(lián)商網(wǎng)不完全統(tǒng)計(jì),目前已有李寧2500萬,安踏2000萬,鴻星爾克2000萬,唯品會(huì)1000萬,特步2500萬,龍湖集團(tuán)1000萬,阿里螞蟻共同捐贈(zèng)7000萬,拼多多5000萬,小米1000萬等企業(yè)捐贈(zèng)價(jià)值2.4億元的物資。

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西安肉夾饃是什么肉 西安肉夾饃里面的肉是什么

西安肉夾饃是什么肉 西安肉夾饃里面的肉是什么
西安肉夾饃里面的肉是臘汁肉,外面的饃是白吉饃,將臘汁肉放在白吉饃里面組成了風(fēng)靡全國西安肉夾饃,也是臘汁肉夾饃。

肉夾饃是哪里的特產(chǎn) 肉夾饃是哪里的

肉夾饃是哪里的特產(chǎn) 肉夾饃是哪里的
肉夾饃是陜西省的特產(chǎn)。肉夾饃是中國傳統(tǒng)特色食物之一。名字意為“肉餡的夾饃”。陜西地區(qū)有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”、寶雞西府的肉臊子夾饃、潼關(guān)的潼關(guān)肉夾饃。饃是一種特制的燒餅,外酥內(nèi)軟,很可口。

肉夾饃的做法 肉夾饃怎么做好吃

肉夾饃的做法 肉夾饃怎么做好吃
牛腱肉浸泡后瀝干,倒入生抽、老抽,放入冰箱浸泡6小時(shí)。姜切片,大蔥切段;||桂皮1塊、香葉2片、八角1個(gè)、小茴香5克、白芷2克、花椒5克、草果1個(gè)、陳皮1塊放入紗布包中封好;||將腌制好的牛腱肉放入鍋中,加入適量清水煮開,換小火燉煮2小時(shí)15分鐘。

西安肉夾饃的做法 正宗西安肉夾饃怎么做

西安肉夾饃的做法 正宗西安肉夾饃怎么做
五花肉熱水下鍋,加大料和鹵汁鹵制,完成之后取出。||面粉材料混合之后,揉成面團(tuán),發(fā)酵至1.5倍大,然后分成面劑子,表面刷油,松弛15分鐘。||面團(tuán)搓成長條,然后搟開,面片對折,從一側(cè)卷起,制成餅坯。||餅坯放電餅鐺烙好,然后放烤箱烤10分鐘取出,將餅坯切開不切斷。||鹵肉攪碎放饃里面即可。

肉夾饃的做法和配方 肉夾饃在怎么做

肉夾饃的做法和配方 肉夾饃在怎么做
牛腱肉浸泡3小時(shí),倒生抽、老抽,放入冰箱浸泡6小時(shí)。姜切片,大蔥切段。桂皮、香葉、八角、小茴香、白芷、花椒、草果、陳皮放紗布包中封好。牛腱肉清水煮開。放姜片、蔥段、干辣椒、香料包等煮2小時(shí)15分鐘即可。面粉加酵母溫水和成光滑面團(tuán),蓋上保鮮膜發(fā)酵一小時(shí),揉成餅狀,放入煎鍋煎至兩面金黃即可。

西安肉夾饃 西安肉夾饃的做法

西安肉夾饃 西安肉夾饃的做法
豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
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