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腐乳燒肉 腐乳燒肉的做法
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：五花肉200克、腐乳30克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、青椒20、紅椒10克、蒜3瓣、生抽1茶匙、冰糖5克、小蔥1根。
步驟2
五花肉洗凈切塊。
步驟3
姜切片
步驟4
蒜切片。
步驟5
青椒切圈。
步驟6
紅椒切圈。
步驟7
小蔥切蔥花。
步驟8
首先起鍋倒水，水開放入五花肉姜，焯水2分鐘撈出備用。
步驟9
然后起鍋倒油，油溫6成熱，放入五花肉小火翻炒出油，再放入姜、蒜炒出香味。
步驟10
接著放入生抽、鹽、冰糖，腐乳汁翻炒均勻，再加入適量清水，大火煮沸轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。
步驟11
接下來(lái)放入青紅椒炒勻，大火收汁。
步驟12
最后盛入盤中，撒上蔥花即可。
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