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　　將下水道中流淌的大量暗淡渾濁、略呈紅色的膏狀物或者餐館的剩菜剩飯收集起來(lái)，然后經(jīng)過(guò)一夜的過(guò)濾、加熱、沉淀、分離出來(lái)，就變成了對(duì)人體有害的地溝油。

　　地溝油是怎么做出來(lái)的

　　地溝油主要指的是生活中各類劣質(zhì)的油，如反復(fù)使用的炸油以及劣質(zhì)豬肉、豬皮提煉出來(lái)的油，還有就是從下水道里提煉出來(lái)的油。

　　地溝油實(shí)際上是三無(wú)產(chǎn)品，有一些黑心商家就會(huì)想餐館低價(jià)兜售地溝油，使得地溝油重回人們的餐桌上，消費(fèi)人們的身體健康。

　　地溝油主要是指將下水道中的暗淡渾濁、略呈紅色的膏狀物以及餐館的剩菜剩飯通過(guò)一夜的過(guò)濾、加熱、沉淀、分離而提煉出來(lái)的油。

　　雖然地溝油的主要成分是甘油三酯，但卻比普通的油多了致病、致癌的毒性物質(zhì)。食用地溝油對(duì)人體有著很大的危害，如地溝油會(huì)破壞人們的白血球和消化道黏膜，從而引起食物中毒。

　　出現(xiàn)消化不良、頭痛、頭暈、失眠等不適癥狀，情況嚴(yán)重的話還會(huì)誘發(fā)腹絞痛、貧血、中毒性肝病、胃癌、腎癌、乳腺癌等多種疾病。

　　想要知道是不是地溝油，可以從看、聞、嘗、聽(tīng)這幾個(gè)方面來(lái)判斷。一般來(lái)說(shuō)，帶有顏色并且有雜質(zhì)的就是地溝油；口感發(fā)酸、帶有異味的就是地溝油。