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吃鴨頭對身體的危害 吃鴨頭有何危害

2020-11-18 天奇生活 【 字體:

  鴨頭指的是家禽鴨子的頭部,其作為一種口味獨特的小吃非常受人們的歡迎。但鴨頭里的腦髓含有很多膽固醇,有可能損傷人體血管。動物在啄食中會吃進含有害重金屬的物質,這些重金屬主要儲存于腦組織中,年齡越大,儲存量就越多,毒性就越強。食用者在享受美味的同時,也攝入了重金屬毒物,如果食用過多,可能會引起中毒反應。

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  此外,鴨頭內的寄生蟲很多可耐300攝氏度以上的高溫,這些寄生蟲隨血液流入頭部,可能導致失明、神經紊亂、腦癱、腦膜炎等疾病。所以,雞頭、鴨頭、鵝頭等部位不宜多吃。

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