花椒粉和胡椒粉有什么區(qū)別 胡椒粉與花椒粉的區(qū)別
2020-12-28 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
花椒粉和胡椒粉都是廚房比較常用的調(diào)味品，兩者區(qū)別有：
1、原料不同?；ń贩塾杉t花椒或青花椒的果實碾壓而成。而胡椒粉由熱帶植物胡椒樹的果實碾壓而成。
2、味道不同。花椒粉具有麻香味，胡椒粉具有辛辣味。
3、分類不同。花椒粉可分為青花椒粉和紅花椒粉，胡椒粉可分為白胡椒粉和黑胡椒粉。
4、用途不同。花椒粉主要用作調(diào)味料，花椒的果實也可榨油。胡椒既是一種很好的調(diào)味品，又是一種珍貴的藥材。
5、功效不同。花椒粉有溫中行氣、逐寒、止痛、殺蟲等功效。而胡椒粉有散寒、健胃、助消化、促發(fā)汗等功效。
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