怎么做豆沙湯圓 豆沙湯圓的做法
2019-08-30 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
糯米粉揉成光滑柔軟的面團(tuán),分成小糯米團(tuán)子。鋪一張保鮮膜,把小糯米團(tuán)放上面,按扁搟平,打開(kāi)。案板上撒上干糯米粉,豆沙切成小段。在糯米團(tuán)上面放上豆沙餡,包起來(lái)搓圓。同樣的方式包好湯圓。鍋里燒開(kāi)水,放湯圓放燒開(kāi),后改小火煮上3分鐘左右。湯圓都浮上來(lái)就煮熟了。
怎么做豆沙湯圓
食材:
糯米粉200克,紅豆沙200克,熱水水170克
豆沙湯圓的做法:
1.糯米粉里面加入熱水開(kāi)始和面,揉成光滑柔軟的面團(tuán),然后分成大小均勻的小糯米團(tuán)子;
2.鋪一張保鮮膜,把小糯米團(tuán)放在上面,將保鮮膜翻過(guò)來(lái)蓋住面團(tuán),按扁,搟平,打開(kāi);
3.案板上撒上一些干的糯米粉,將備好的豆沙放在上面,搓成長(zhǎng)條狀,然后切成小段,簡(jiǎn)單的搓成小球備用;
4.在糯米團(tuán)上面放上豆沙餡,然后從四周包起來(lái),包結(jié)實(shí),捏住收口,搓圓;
5.同樣的方式,將剩下的糯米團(tuán)子包好;
6.鍋里燒開(kāi)一鍋水,然后把湯圓放進(jìn)去,燒開(kāi)后改小火煮上3 分鐘左右;
7.如果湯圓都浮上來(lái)了,就煮熟了。
小貼士:
水要一點(diǎn)點(diǎn)加,覺(jué)得可以揉成團(tuán)了就停止加水,一般熱水和面的話,水的分量比面少個(gè)30%左右。
如果發(fā)現(xiàn)包豆沙的時(shí)候,漏餡兒了,可以在上面補(bǔ)一塊面團(tuán),或者是將手心打濕,再重新搓一邊。
猜你喜歡

排骨年糕上海做法 排骨年糕的由來(lái)


糖不甩名字的來(lái)歷 糖不甩名字怎么來(lái)的


云南餌塊的來(lái)源 云南餌塊的由來(lái)


螃蟹蒸多久 螃蟹蒸多長(zhǎng)時(shí)間


蒸螃蟹需要多長(zhǎng)時(shí)間 蒸螃蟹要多久


素包子餡的種類 素包子餡的種類和做法大全集


做壽司需要哪些食材 做壽司需要什么食材


燜面用生面還是熟面 燜面用的是生面嗎


小米粥是酸性還是堿性 小米粥是酸性食物還是堿性食物


酸菜是酸性還是堿性 酸菜的酸堿性


怎么做豆沙湯圓 豆沙湯圓的做法


怎么做怎么過(guò)深夜才不會(huì)寂寞是什么歌 怎么做怎么過(guò)深夜才不會(huì)寂寞是哪首歌


長(zhǎng)豆角怎么做 長(zhǎng)豆角怎么做最好吃


衛(wèi)生間防水怎么做 衛(wèi)生間防水的方法


湯圓的寓意和象征是什么 湯圓寓意象征著什么


皮膚黑適合做什么美甲 皮膚黑適合做的美甲有哪些

過(guò)年高速免費(fèi)幾天 春節(jié)高速免費(fèi)通行時(shí)間

氣墊BB好用嗎 氣墊BB怎么用才更好

長(zhǎng)方形的表面積怎么計(jì)算 長(zhǎng)方形的面積怎么計(jì)算的

Ps暫存盤已滿怎么辦

轉(zhuǎn)世驚情的演員 轉(zhuǎn)世驚情的主演有誰(shuí)

新會(huì)小青柑的功效 喝小青柑的幾大好處

中秋節(jié)簡(jiǎn)介 中秋節(jié)詳細(xì)介紹

本科一批a段b段是什么意思 本科一批a段b段什么意思

倒車入庫(kù)看哪四點(diǎn)最準(zhǔn)

本科一批二批是什么意思 大學(xué)本科一批二批是什么意思
