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香酥小鯽魚(yú) 香酥小鯽魚(yú)的做法
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：小鯽魚(yú)200克、油適量、鹽1茶匙、十三香1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、料酒1茶匙、黑胡椒粉5克、小蔥1根、淀粉20克、雞蛋1個(gè)。
步驟2
鯽魚(yú)洗凈。
步驟3
姜切片。
步驟4
蒜切片。
步驟5
小蔥切蔥花。
步驟6
首先碗中倒入鯽魚(yú)、料酒、姜、蒜、鹽，將小鯽魚(yú)抓勻腌制30分鐘。
步驟7
然后碗中倒入雞蛋、鹽、淀粉加適量油攪拌均勻，再倒入小鯽魚(yú)中抓勻讓鯽魚(yú)全身都裹滿面糊。
步驟8
接著起鍋倒油，油溫5成熱把小鯽魚(yú)一條一條慢慢放入，中火將鯽魚(yú)炸至金黃酥脆撈出控油。
步驟9
接下來(lái)撒上十三香、黑胡椒粉拌勻。
步驟10
最后撒上蔥花即可。
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小矮人的折法
準(zhǔn)備一張正方形的彩紙，對(duì)邊對(duì)角折疊出米字折痕，按折痕收攏成小方形。||左右兩邊向中間折痕對(duì)折，展開(kāi)后按折痕收折進(jìn)去并壓好，交換翻面。||頂角折疊兩次，將折疊后的小三角推開(kāi)，形成小矮人的頭部。||翻面用剪刀剪開(kāi)一半，再翻面整理好小矮人的手和腳。||用筆畫(huà)出臉部，小矮人就完成了。
