吃醬油會(huì)變黑嗎 傷口吃醬油真的會(huì)變黑嗎
2019-06-17 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
吃醬油不會(huì)變黑的,醬油雖然含有使皮膚變黑的酪氨酸酶,但醬油中的酪氨酸酶被胃酸滅活失去了能催化化學(xué)反應(yīng)的生物活性。所以酪氨酸酶無(wú)法促進(jìn)黑素的合成就不存在吃了會(huì)變黑這一說(shuō)法。
吃醬油會(huì)變黑嗎
醬油的成分中確實(shí)有酪氨酸,它跟可以讓皮膚變黑的酪氨酸酶不一樣,酪氨酸酶是產(chǎn)生黑色素的催化劑, 再經(jīng)過(guò)一系列的反應(yīng),最終促成黑色素,也就是讓我們皮膚變黑的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
但無(wú)論醬油里是否含有酪氨酸酶,都會(huì)在進(jìn)入胃的時(shí)候,就被胃酸滅活,失去了能催化化學(xué)反應(yīng)的生物活性。因此,醬油里其實(shí)即不特別富含黑素的原料,也無(wú)法促進(jìn)黑素的合成。所以吃醬油,根本不會(huì)使我們變黑。
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