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　　秋刀魚(yú)的害處是過(guò)量食用會(huì)危害人體內(nèi)臟器官的健康。因?yàn)榍锏遏~(yú)的魚(yú)肉中含有微量毒素，如果人們過(guò)量食用，這些毒素就會(huì)在人體內(nèi)部堆積，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)讓多種疾病高發(fā)，對(duì)人類(lèi)身體健康是不利的。

　　秋刀魚(yú)的害處

　　秋刀魚(yú)屬于深海魚(yú)，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。適合蒸、煮、煎、烤等多種方法烹飪，不過(guò)秋刀魚(yú)讓人有個(gè)疑問(wèn)，一般深海魚(yú)的價(jià)格都相對(duì)來(lái)說(shuō)要貴些，但秋刀魚(yú)卻賣(mài)的很便宜。好多人不解這是為什么?其實(shí)這和秋刀魚(yú)還有微量毒素有關(guān)。秋刀魚(yú)的魚(yú)肉中含有微量毒素，如果人們過(guò)量食用，這些毒素就會(huì)在人體內(nèi)部堆積，會(huì)危害人體內(nèi)臟器官的健康，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)讓多種疾病高發(fā)，對(duì)人類(lèi)身體健康不利。

　　秋刀魚(yú)的家常做法

　　1、秋刀魚(yú)內(nèi)臟清理干凈，用廚房紙把水擦干。

　　2、蒜瓣切碎，蔥切段，小米辣切小圈備用.

　　3、把秋刀魚(yú)兩面用刀劃開(kāi)，將料酒、生抽、蒜末放入魚(yú)身和魚(yú)肚子中，撒上鹽和小米辣腌制15分鐘。

　　4、腌制好的秋刀魚(yú)放入烤盤(pán)中，表面涂上些植物油。

　　5、烤箱開(kāi)200度上下火預(yù)熱5分鐘，把秋刀魚(yú)放入中層烤著10分鐘。

　　6、10分鐘后秋刀魚(yú)再刷上少許的油，撒上孜然粉和辣椒粉再烤至10分鐘就可以出爐吃了。

　　雖然說(shuō)秋刀魚(yú)含有微量的毒素，只要不過(guò)量食用，都不會(huì)對(duì)身體造成危害。不過(guò)那些患有肝硬化或者其他肝病的人群最好不要吃秋刀魚(yú)，不然會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，不利于病情恢復(fù)。