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　　陽(yáng)春特產(chǎn)有：春灣香芋、田螺、豬腸卷、陽(yáng)春馬水桔、春砂仁、崗美臘鴨、春灣板栗等。陽(yáng)春的豬腸卷跟廣州的很不相同，陽(yáng)春的豬腸卷里面卷著豆芽或者花生碎。蒸好之后澆上醬油，是當(dāng)?shù)厝说脑绮秃鸵瓜闹鞔蛑?，吃起?lái)非常美味，而且又不膩人。

　　春砂仁原名砂仁，生長(zhǎng)在廣東陽(yáng)春市的金花坑村。春砂仁是一種自生自滅的野生植物，是我國(guó)著名的“四大南藥”之一，在我國(guó)已有1000多年的應(yīng)用歷史。春砂仁干果是采用優(yōu)質(zhì)新鮮春砂仁，經(jīng)分揀、清洗后低溫焙干而成。可以用來(lái)煲雞，煲豬肚等。

　　崗美臘鴨是陽(yáng)春崗美臘鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特色美食，它是以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的麻鴨為原料，結(jié)合傳統(tǒng)的手工藝制作而成。其色澤金黃、醇香可口，是秋冬時(shí)節(jié)最受百姓喜愛(ài)的臘貨首選。

　　春灣香芋是陽(yáng)春的土特產(chǎn)，當(dāng)?shù)夭还苁峭临|(zhì)還是氣候都很適宜香芋的生長(zhǎng)。加上當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民也積累了豐富的種植經(jīng)驗(yàn)，因此產(chǎn)出的香芋品種純正、淀粉豐富、口感美味，不管是將其做成香芋腐乳還是香芋燒雞都很美味。