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蒜香花生怎么做出來的 超市賣的蒜香花生怎么做出來的

2022-02-08 天奇生活 【 字體:

  蒜香花生一般是通過烹煮制成。首先準(zhǔn)備好主料:花生米350克;輔料為鹽10克、蒜20克、香葉2片、大料5瓣、桂皮1塊、花椒20粒。做法步驟:蒜25克切片,香葉2片、大料5瓣、桂皮1小塊、花椒20粒;花生350克里加入準(zhǔn)備好的蒜片和香料、鹽10克左右、適量清水?dāng)噭蚪?個小時以上。

蒜香花生怎么做出來的

  泡好后瀝干水分,晾干表皮水分。找一個大點(diǎn)的平盤子,把花生米平鋪在盤子里;微波爐高火4分鐘,然后轉(zhuǎn)中高火6分鐘。其間每2分鐘翻一下使花生米受熱均勻;取出晾涼即可食用。

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  花生簡介

  花生原名落花生(學(xué)名:Arachis hypogaea Linn.),是我國產(chǎn)量豐富、食用廣泛的一種堅果,又名“長生果”、“泥豆”、“番豆”等。

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  花生屬薔薇目,豆科一年生草本植物,莖直立或匍匐,長30~80厘米,翼瓣與龍骨瓣分離,莢果長2~5厘米,寬1~1.3厘米,膨脹,莢厚,花果期6~8月。主要分布于巴西、中國、埃及等地??捎糜谥圃砗蜕l(fā)油等化妝品的原料。

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做出來的油條是苦的有兩個原因,第一個原因是堿和白礬放多了,第二個原因是炸油條的油不夠好。如果是白礬放多,適當(dāng)減少白礬的用量即可。如果是油的問題,就要換好的植物油,經(jīng)常清除油渣子,這樣做出來的油條才不會苦。

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做淡奶油需要先將吉利丁片融化進(jìn)牛奶中,冷藏后進(jìn)行打發(fā);||重復(fù)上個步驟直到奶油變稠密;再用打蛋器打發(fā),使其體積增大到原來的兩倍;||再次冷藏后打發(fā),直到提起打蛋器可以看見奶油呈彎鉤狀即可。

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