小龍蝦的頭可以吃嗎 小龍蝦的頭能不能吃呢
2020-09-04 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
小龍蝦是人們非常喜歡吃的一種食物，那么小龍蝦的頭可以吃嗎?
對(duì)于小龍蝦的頭，不建議大家食用。小龍蝦是一種環(huán)境適應(yīng)能力特別強(qiáng)的物種，即使在嚴(yán)重污染的水域里面，它們也是可以生存的。因此小龍蝦的頭清洗難度非常大，而且小龍蝦的內(nèi)臟大多集中在頭部和胸部，所以這個(gè)部位可能會(huì)存在寄生蟲，人吃了會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。
清洗完小龍蝦之后，一定要注意對(duì)自己雙手的消毒，避免寄生蟲通過消化道進(jìn)入人體。烹飪小龍蝦時(shí)，要通過高溫把小龍蝦做熟，將寄生蟲殺滅。在吃小龍蝦時(shí)，必須把小龍蝦的蝦線去掉，蝦線對(duì)人體健康危害很大。
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