紫薯蒸多久能熟 蒸紫薯需要多長時間
2020-07-10 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
紫薯蒸熟一般需要15-20分鐘，紫薯中含有淀粉，淀粉不是很好蒸熟。
紫薯又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯，屬旋花科番薯屬草本植物，薯肉呈紫色至深紫色。主要分布在我國廣東、廣西、湖南、湖北、福建、江西地區(qū)，以及亞洲其他熱帶地區(qū)。紫薯含有豐富的膳食纖維、淀粉、維生素、微量元素及花青苷等多種功能性因子，具有抗氧化、抗腫瘤、增強(qiáng)記憶、預(yù)防高血壓、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等功能。紫薯兼有糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物和藥用作物的特點，除了具有普通甘薯的成分和功能外，還具有多種生理作用，是食品、醫(yī)藥、化工、輕工、紡織等工業(yè)的重要原料。
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鮮甜紫薯糯米糍的做法 怎么做鮮甜紫薯糯米糍
1、準(zhǔn)備食材：紫薯50克、糯米粉100g、木薯粉10g、椰蓉適量、白糖10克、煉奶20ml。2、先將紫薯蒸熟，放進(jìn)塑料口袋，搗成泥，盛入碗中備用。3、大碗中加入紫薯泥，然后倒入白糖，煉奶，用刮刀攪拌均勻。4、將攪拌好的紫薯搓成圓球，放入碗中，備用。
