豆蔻是什么 豆蔻是什么香料
2021-02-27 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
豆蔻是姜科山姜屬植物，為多年生常綠草本植物。植株高丈許，外形像芭蕉，葉大，披針形，花淡黃色，秋季結(jié)實(shí)，果實(shí)扁球形。果實(shí)干燥后可入藥，有香味。原產(chǎn)于印度尼西亞，我國(guó)海南、云南、廣東、廣西等地均有栽培。主要生于山溝陰濕處，我國(guó)多栽培于樹蔭下。
豆蔻分為草豆蔻、白豆蔻、紅豆蔻等。草豆蔻又名草蔻、草蔻仁、假麻樹、偶子，辛辣芳香，性質(zhì)溫和;白豆蔻又稱多骨、殼蔻、白蔻，皮色黃白，具有油性，辣而香氣柔和;紅豆蔻也叫紅豆、紅蔻，顏色深紅，有辣味和濃烈的香氣。豆蔻可用于化濕消痞、行氣溫中、開胃消食。
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豆蔻是什么 豆蔻是什么香料
豆蔻是姜科山姜屬植物，為多年生常綠草本植物。植株高丈許，外形像芭蕉，葉大，披針形，花淡黃色，秋季結(jié)實(shí)，果實(shí)扁球形。果實(shí)干燥后可入藥，有香味。原產(chǎn)于印度尼西亞，我國(guó)海南、云南、廣東、廣西等地均有栽培。主要生于山溝陰濕處，我國(guó)多栽培于樹蔭下。
豆蔻的功效與作用
豆蔻的核心功效有醒脾化濕，行氣開胃，化濕行氣，溫中止嘔。豆蔻味辛性溫，含有豆蔻醚、揮發(fā)油、丁香油酚、三油酸甘油酯等成分，有化濕行氣、開胃消食、溫中止嘔的功效，所含的揮發(fā)油能夠促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，祛除胃腸積氣，有健胃的作用。
娉娉裊裊十三余,豆蔻梢頭二月初運(yùn)用了什么寫作手法
“娉娉裊裊十三余,豆蔻梢頭二月初”這句詩(shī)運(yùn)用了暗喻的寫作手法，用“豆蔻”含苞待放的情狀比喻“十三余”的小歌女，表現(xiàn)出少女的嬌艷與美好，襯托出正處芳齡的女子的美好姿態(tài)。
豆蔻的功效與作用 豆蔻是什么
豆蔻味辛性溫，含有豆蔻醚、揮發(fā)油、甲基異丁香酚、丁香油酚、三油酸甘油酯等成分，有化濕行氣、開胃消食、溫中止嘔的功效，所含的揮發(fā)油能夠促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，祛除胃腸積氣，有健胃的作用。
香辛料是什么調(diào)料
香辛料細(xì)分成5類：1、有熱感和辛辣感的香料，如辣椒、姜、胡椒、花椒等；2、有辛辣作用的香料，如大蒜、蔥、洋蔥、韭菜、辣根等；3、有芳香性的香料，如月桂、肉桂、丁香、眾香子、香莢蘭豆、肉豆蔻等；4、香草類香料，如茴香、葛縷子（姬茴香）、甘草、百里香、枯茗等；5、帶有上色作用的香料，如姜黃、紅椒、藏紅花等。
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