活蝦可以直接放冰箱冷凍嗎 活蝦可不可以直接放冰箱冷凍嗎
2021-11-22 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
活蝦不建議直接放冰箱。因?yàn)槿绻苯影盐r放到冰箱里面保存的話，蝦頭會(huì)越放越黑，另外，活蝦放在冰箱里還可能出現(xiàn)其他的問題，所以蝦最好先經(jīng)過一定的處理，再放入冰箱，這樣才能發(fā)揮保鮮的作用。
保存活蝦可以采用保鮮袋冷凍法，先買來加厚的保鮮袋。把新買來的蝦剪去蝦須和頭上的刺，以免扎破袋子失去保鮮。擺直放入保鮮袋子。然后用透明膠封好，直接放入冰箱即可。還可以將活蝦放進(jìn)容器里冷凍，把蝦放進(jìn)瓶子里，再把瓶子灌滿水，然后放冰箱冷凍。這樣保存的蝦相當(dāng)于和空氣隔離，能存放較長(zhǎng)時(shí)間。雖然冷凍能讓蝦子保持一段時(shí)間的新鮮，但還是建議海鮮產(chǎn)品盡快食用，不要囤太久。
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活蝦不建議直接放冰箱。因?yàn)槿绻苯影盐r放到冰箱里面保存的話，蝦頭會(huì)越放越黑，另外，活蝦放在冰箱里還可能出現(xiàn)其他的問題，所以蝦最好先經(jīng)過一定的處理，再放入冰箱，這樣才能發(fā)揮保鮮的作用。
活螃蟹放冷藏還是冷凍
活螃蟹放冷藏，冷凍層的溫度太低，容易將活螃蟹凍死。如果螃蟹生命力還夠強(qiáng)，可以把螃蟹的腳捆起來，減少螃蟹的體力消耗，以避免體內(nèi)的乳酸在螃蟹掙扎的過程中增多，加速體內(nèi)細(xì)菌的擴(kuò)散，然后放在冰箱冷藏，溫度最好保持在5到10度，在螃蟹身上蓋上濕毛巾便可以了。
做好的花卷直接冷凍行嗎
不行。剛做好的花卷熱氣騰騰，如果直接冷凍，會(huì)導(dǎo)致表面結(jié)霜，解凍后再蒸熱吃，口感會(huì)有些軟爛感。想要冷凍花卷應(yīng)該等花卷降至常溫后再放進(jìn)塑料袋里，把塑料袋系緊，把空氣給排出來，然后將密封好的花卷放進(jìn)冷凍層里。低溫可以凍結(jié)花卷當(dāng)中的水分，把水分保留住，而且還能抑制住細(xì)菌繁殖生長(zhǎng)，延長(zhǎng)花卷保存時(shí)間。
枸杞可以冷凍保存嗎
枸杞不可以冷凍保存。因?yàn)殍坭皆诹阆率纫韵碌沫h(huán)境冷凍容易泛油和發(fā)霉，但是可以進(jìn)行冷藏保存。枸杞里面含有豐富的胡蘿卜素，多種營(yíng)養(yǎng)元素和鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，有清目的功效，所以也叫“明眼人子”。
奶放冰箱冷藏能放多久
母乳放在0-4度的冰箱冷藏室里可以保存5-7天 ，如果是深度冷凍室，溫度保持在0℃以下，并不經(jīng)常開門，保存期可長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月。
北極甜蝦是生的還是熟的
北極甜蝦是熟的。北極蝦又稱北極甜蝦，甜蝦在捕撈上來以后馬上在船上進(jìn)行預(yù)煮，分級(jí)冷凍，包裝整個(gè)加工過程不到半小時(shí)，充分保證了蝦的新鮮度。由于北極蝦已經(jīng)是煮熟的，自然解凍后就可以直接食用。北極甜蝦也可以烹飪食用，比如制作香辣北極蝦、椒鹽北極蝦、蒜蓉粉絲北極蝦等。
