普洱生茶和熟茶的區(qū)別
2021-10-18 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
普洱茶是一種獨特的茶，在現(xiàn)行的國家標準中，普洱茶被分為生茶與熟茶。而區(qū)分生茶與熟茶可以說是跨入普洱大門的第一步。
那么，普洱生茶和熟茶有什么區(qū)別呢?
普洱生茶是新鮮的茶葉采摘后，經殺青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陳放，未經過渥堆發(fā)酵處理的茶。 而熟茶則是經過以上工序之后，再經過一段相當長時間貯放的茶。貯放時間一般需要2-3年，而干倉陳放5-8年的熟茶已被譽為上品。 普洱生茶與普洱熟茶的口感不同。 普洱生茶具有透亮感，且初入口中時有苦澀的味道，但回味甘甜、生津、唇齒之間留有清香。而普洱熟茶則甘甜、滑厚、細柔，口感豐富。
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普洱生茶和熟茶的區(qū)別 普洱生茶和熟茶的區(qū)別是什么
普洱生茶和熟茶的區(qū)別在于是否有渥堆發(fā)酵以及顏色、氣味、口感的不同。生茶比較耐存放，存放的越好，就越陳越香。而對于熟茶而言，它會隨著時間的推移，滋味上越來越醇厚。除此之外，各自所含有的營養(yǎng)成分和價值的不同，因而適宜的人群也有不同。
普洱生茶和熟茶的區(qū)別
1、茶葉顏色不同：生普的茶葉大多以青綠、墨綠色為主，一部分會轉變?yōu)辄S紅色；而熟普茶葉一般為黑或紅褐色，一部分茶芽是暗金黃色。2、茶湯湯色不同：生普泡開后呈現(xiàn)出青黃色或金黃色，茶湯較為透亮；而熟普的茶湯呈現(xiàn)出栗紅色或暗紅色，而茶湯是微微透亮的。
普洱茶生茶和熟茶的區(qū)別
1、顏色不同：生普洱茶茶葉的顏色是以墨綠色、青綠色為主，陳化后部分轉為黃綠、黃紅色，泡出的茶湯顏色為青黃色或黃綠色；而熟普洱茶茶葉的顏色為黑色或紅褐色，泡出的茶湯顏色為紅褐色或板栗色。2、口感不同：熟普洱泡出的茶水入口香甜，沒有苦澀感；而生普洱泡出的茶水聞著清香，但喝著具有苦澀感。
普洱生茶和熟茶的區(qū)別
1、普洱生茶是新鮮的茶葉采摘后，經殺青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陳放，未經過渥堆發(fā)酵處理的茶。 而熟茶則是經過以上工序之后，再經過一段相當長時間貯放的茶。2、普洱生茶具有透亮感，且初入口中時有苦澀的味道，但回味甘甜、生津、唇齒之間留有清香。而普洱熟茶則甘甜、滑厚、細柔，口感豐富。
茶餅生茶和熟茶的區(qū)別
顏色不同：生茶茶餅以青綠、墨綠色為主，熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色；口感不同：生茶口感強烈，茶氣足，熟茶濃稠水甜，滋味純和；湯色葉底不同：生茶葉底柔軟、新鮮、有伸張性，而熟茶沖泡后葉底褐紅，湯色紅濃明亮。
普洱熟茶不適用人群
普洱熟茶不適用人群：1、失眠者：普洱熟茶中含有咖啡因，失眠的人喝了會加重失眠癥狀；2、孕婦和哺乳期女性：懷孕和哺乳期的女人要保持身體能量充足，喝了會導致能量消耗；3、貧血的人：茶中含有鞣酸，貧血的人吃了會導致貧血加重；4、經期的女人：經期的女性要多補充蛋白質，茶會影響蛋白質的吸收。
