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　　1、洗凈直接吃，芭樂(lè)的果肉營(yíng)養(yǎng)豐富，可以帶皮吃也可以剝皮食用；2、做醬料，芭樂(lè)煮熟后可以制成果醬、酸辣醬和果凍等；3、可榨汁食用，將3~4個(gè)芭樂(lè)榨汁后，加入少許蜂蜜即可食用。芭樂(lè)味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少無(wú)籽。

　　芭樂(lè)就是番石榴，番石榴是一種適應(yīng)性很強(qiáng)的熱帶果樹(shù)，原產(chǎn)美洲熱帶。約17世紀(jì)末傳入中國(guó)，臺(tái)灣、海南、廣東、廣西、福建、江西、云南等省均有栽培，有的地方已逸為野生果樹(shù)。

　　番石榴本身富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)和維他命C的含量尤其的高，另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。

　　番石榴還富含有膳食纖維、胡蘿卜素、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分，還含有果糖、蔗糖、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，食用前需將果實(shí)一切為二。

　　芭樂(lè)可以放冰箱保存嗎

　　芭樂(lè)買多了一次吃不完可以放在冰箱里保存。但不宜久存,最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。芭樂(lè)屬于溫性水果，適合保存溫度2--3度不宜超過(guò)5度,濕度85/100的環(huán)境下保存。芭樂(lè)不適合常溫保存或是切塊保存，會(huì)加快芭樂(lè)變質(zhì)速度。

　　芭樂(lè)常溫下保存幾天

　　芭樂(lè)一般都不會(huì)把它放常溫保存的，因?yàn)檫@樣的話保存時(shí)間并不是特別長(zhǎng)，基本上只有一天左右，如果放長(zhǎng)一點(diǎn)，它會(huì)變壞，常溫狀態(tài)下，它和空氣中的微生物接觸比較多，無(wú)形之中就增加了它的變壞幾率，所以大家還是把它放在冰箱里面比較好。

　　番石榴切開(kāi)第二天能吃嗎

　　可以吃，但是不建議，口感和營(yíng)養(yǎng)都會(huì)大打折扣。番石榴中含有一定的單寧，容易被空氣氧化，會(huì)導(dǎo)致番石榴輕微變色;而且切開(kāi)的番石榴有組織損傷，里面的水分和營(yíng)養(yǎng)也會(huì)流失。一般建議番石榴切好后盡快食用，否則會(huì)降低原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。